Die eet wel en die eet niet
Gezond eten als medicijn
Tekst: Geert-Jan van der Sangen
Bewegen is wellicht het goedkoopste en meest toegankelijke medicijn, gezond eten is het beste medicijn. Helaas is dit gegeven in de reguliere zorg nog onvoldoende doorgedrongen, danwel hebben (te) drukke medici geen tijd om mensen voor te lichten over de juiste voeding. Met de huidige kennis over duurzame gedragsverandering worden de eerste stappen gezet in het bewust worden en ervaren van gezond eten.
