Smoothie van boerenkool en blauwe bessen

Ingrediënten:
100 gr boerenkool
100 gr blauwe bessen
1/2 grapefruit
1/2 citroen
1 banaan
1 kopje water

Bereiding

Boerenkool is ongelooflijk goed voor ons, het zit vol vitamine K, dat belangrijk is voor het opnemen van calcium dus voor sterke botten. En de blauwe bessen zorgen voor een betere doorbloeding van de bloedvaten. Kies voor stevige blauwe bessen met een zilverachtige waas. Neem geen verschrompelde of overrijpe bessen, deze hebben al veel van hun gezonde stoffen verloren.

  1. Was de boerenkool, snijd in stukjes en doe het in de blender.
  2. Voeg de gewassen bessen en geschilde banaan toe.
  3. Pers de halve grapefruit en halve citroen erboven uit.
  4. Voeg een kopje water toe.

Goed voor:

Deze smoothie zit vol antioxidanten. Zij spelen een belangrijke rol bij het vertragen van het verouderingsproces. Antioxidanten werken ontstekingsremmend, cholesterolverlagend en beschermen tegen verschillende ziekten.

Ook bieden de bosbessen allerlei voordelen zoals het verminderen van spierpijn na het sporten tot het verbeteren van cognitieve functioneren. De vitamine K in deze smoothie zorgt voor sterke botten. Bovendien zorgt het voor vermindering van de zuurgraad en ontstekingen in en op het lichaam en het ontgiften van het lichaam.