Is vasten gezond?

Ja, maar vast dan wel!

In gebieden waar mensen stelselmatig (gezonder) ouder worden vind je steeds dezelfde kenmerken terug. Een van die kenmerken is dat mensen vanuit hun cultuur of religie een vorm van vasten beoefenen. Het gaat er hier expliciet niet om een tijdje niet eten en jezelf daarna weer volproppen. Vasten kan ook subtieler.

Waarom zou je vasten?

Door te vasten eet je over het algemeen minder. Studies tonen aan mensen en dieren die minder energie binnenkrijgen een betere gezondheid hebben en langer leven. Dit geldt niet alleen voor gezonde mensen maar is ook aangetoond bij ziektes zoals kanker, suikerziekte en alzheimer. De reden dat minder eten zorgt voor een betere gezondheid lijkt alles te maken te hebben met het feit dat (te)veel eten zorgt voor een snellere veroudering van cellen. Deze veroudering komt onder andere door een snellere celdeling. Met een langzamere celdeling verouder je minder snel en duurt het langer dat celdelingen teveel fouten opleveren.

MINDSWITCH? tijdens vasten

Vasten is niet alleen goed voor je cellen maar ook voor je MINDSET. Door af en toe te vasten ben je bewust bezig met eten. Mensen die beginnen met vasten zijn in het begin het meest enthousiast over de lichamelijke effecten. Toch zorgt het uiteindelijk nog meer voor een bepaalde bewustwording en scherpte. Vasten zorgt voor bewust omgaan met eten. Het gaat dan vooral om wat je eet, hoeveel je eet en waar je eten vandaan komt.

Hoe kun je vasten?

Generiek genomen zijn er twee verschillende vormen van vasten

1. De sprint / switch

Bij deze manier van vasten ga je all-in. In een korte periode (bijv 2 weken) eet je steeds minder, dan een paar dagen niet en daarna weer steeds meer. Door deze manier van vasten put je je koolhydraatvoorraad uit en maak je meer gebruik van energievoorraden die langer duren (bijvoorbeeld vetten) om om te zetten naar bruikbare energie voor je lijf. Deze manier van vasten is oorspronkelijk ontwikkelt voor sporters maar wordt nu ook steeds meer gebruikt bij mensen met een metabool syndroom zoals diabetes type II. Je ziet dat bij veel mensen de bloedsuikerspiegel weer normaliseert.

Nog belangrijker dan de metabole switch is de MINDSWITCH die tijdens die korte periode plaatsvindt.

2. Intermitterend vasten
Deze manier van vasten wordt steeds populairder en kun je op verschillende manieren uitvoeren. Twee bekende manieren gaan als volgt

• Periodiek vasten
  Een voorbeeld hiervan is bijvoorbeeld elke week 1 dag vasten, of elke maand 2 dagen vasten. Op deze manier wordt het vasten een onderdeel van een patroon en bereik je zowel een fysiek als mentaal effect.
• Dagelijks vasten
  Dit klinkt gek maar is heel goed mogelijk. Je slaat simpelweg het ontbijt of avondeten over. Sla je het ontbijt over, dan heb je een “vastenperiode” die duurt van het avondeten tot de lunch. Het effect is dat je hierdoor in totaal minder eet en bewust bezig bent met eten. Studies tonen aan dat het moment waarop je eet niet zo van belang is maar vooral hoeveel je op een dag binnenkrijgt. Als je last hebt van honger of flauwte als je niet ontbijt is dat des te reden te meer om met een sprint te beginnen. Dit komt namelijk 9 van de 10 keer door een verstoorde bloedsuikerspiegel.

MOVESMART! tijdens vasten

Als je vasten combineert met een actieve levensstijl dan versnel je de effecten van het vasten. Je houdt daarmee “de kachel brandende” en je zorgt ook voor grotere mentale weerbaarheid. Bewegen is het beste medicijn voor het brein!